Peu
de mains se lèvent parmi les 1 000 éleveurs présents lors des journées
techniques « Génisses rentables dès 6 mois de lactation ».
Franck Gaudin renchérit : « Souvent on n’est pas au rendez-vous de la phase lactée car on a tendance
à ne pas monter assez vite en lait. On n’est pas à 8 litres à 10 jours mais à 8
litres à 3 semaines ! ». Et pourtant donner 8 litres de lait à un
veau dès 8 jours de vie permet de répondre aux besoins nutritionnels du veau
pendant cette période cruciale et d’assurer une croissance optimale de
1 000 grammes de GMQ tous les jours de la naissance au vêlage.
Voici
les raisons pour lesquelles monter à 8 litres de lait dès 10 jours est
recommandé :
- Maintenir la température
corporelle : La thermorégulation, c'est-à-dire le
maintien de la température corporelle, nécessite une quantité
significative d’énergie. Les veaux naissent avec peu de réserve d’énergie
pour se réchauffer. (La réserve de « graisse brune » est
seulement de 3 à 5% du poids chez le veau contre 15 à 17 % chez le
nouveau-né humain.) Les veaux ont besoin d'énergie pour maintenir une
température corporelle stable, ce qui est crucial pour leur bien-être et
leur capacité à résister aux infections.
- Supporter le besoin élevé en énergie pour le
système immunitaire : L'énergie est également nécessaire pour
soutenir le développement et la maturation du système immunitaire chez le
veau. Un veau qui reçoit 8 litres dès 10 jours est plus susceptible de
développer un système immunitaire fort et résistant. Cela est particulièrement important au cours des
premières semaines de vie, où le veau est plus vulnérable et dépend
largement de l’aliment d’allaitement pour répondre à ses besoins
énergétiques.
- Fournir les nutriments
essentiels : L’aliment d’allaitement est riche en
nutriments essentiels tels que les acides aminés, les acides gras, les
vitamines et les minéraux. Franck Gaudin explique qu’il faut couvrir 100%
des besoins d’entretien et 100% des besoins de croissance. « 8 Litres
à 10 jours c’est primordial pour maximiser les apports avec un profil en
acides aminés idéal pour faire du muscle et de l’énergie sous forme
d’acides gras pour soutenir l’immunité et la santé intestinale ».
- Stimuler la croissance musculaire et osseuse : Les protéines et les minéraux présents dans le lait contribuent à la croissance musculaire et osseuse du veau, permettant de viser 1 000 grammes de GMQ.
Tout
commence par l’hygiène du colostrum, la propreté du box de vêlage, des mains,
des sondes, des tétines et des seaux. « Vous allez pouvoir monter à 8
litres à 10 jours à partir du moment où vous allez mettre en place de l’hygiène
dans votre nurserie ».
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