Les conditions climatiques de cet été ont affecté les rendements et la qualité des fourrages mais les situations restent très variables d’une exploitation à l’autre.
Faire le point sur ses stocks, ses besoins et ses perspectives de production permet de construire une stratégie adaptée à sa propre situation et d'anticiper les décisions à prendre pour les prochains mois.
Avant toute décision, faites le point avec votre conseiller économique :
- Quel est votre coût de production ?
- Quelle est votre marge de sécurité en trésorerie ?
- Est-il préférable d'acheter du fourrage, d'adapter vos objectifs de production ou de réduire vos effectifs ?
- Vos investissements restent-ils compatibles avec cette stratégie ?
- …
Chiffrer les différentes options permet de vérifier leur impact réel sur le résultat de l’exploitation.
Ensuite, toutes les exploitations ne sont pas touchées de la même façon. Avant de modifier les rations ou d’acheter du fourrage, commencez par établir un bilan fourrager précis.
Ce bilan doit permettre de savoir si vous êtes :
- autonome en fourrages ;
- déficitaire en qualité ;
- déficitaire en volume ;
- et surtout, de quelle quantité de fourrage vous manquez réellement.
Adaptez les solutions à votre élevage
Si le volume manque, hiérarchisez l’utilisation des fourrages disponibles.
Vos fourrages les plus riches (ensilage de maïs et herbe) et vos céréales doivent être réservés en priorité :
1. À vos vaches en préparation au vêlage et en lactation,
2. À vos animaux en engraissement (jeunes bovins, vaches et génisses),
3. À vos génisses de renouvellement,
4. À vos vaches gestantes en ration d’entretien.
L’achat de fourrage ne doit intervenir que si son coût reste cohérent avec les résultats attendus.
À l’inverse, si le volume est suffisant mais que la qualité est pénalisée, le raisonnement change. Il peut être nécessaire de renforcer la densité énergétique de la ration.
Cherchez la rentabilité, pas la performance maximale
Une année sèche modifie la disponibilité, la qualité et le coût des fourrages. Il devient donc essentiel de raisonner les choix alimentaires en intégrant à la fois les performances attendues, le coût de la ration et la marge générée.
L’objectif : obtenir le meilleur résultat économique avec les fourrages disponibles.
La réduction des effectifs doit rester un dernier recours. Elle peut réduire la consommation de fourrage, mais ses conséquences sur le renouvellement du troupeau et les résultats futurs doivent être mesurées.
5 leviers d’action pour construire une stratégie adaptée à son exploitation
Réaliser un bilan fourrager afin d’objectiver les besoins jusqu’aux récoltes 2027.
Réserver les meilleurs fourrages aux animaux à plus fort enjeu technico-économique.
Sécuriser la fibre digestible, en la produisant ou en l’achetant.
Restaurer la densité énergétique des rations afin de préserver les performances.
Adapter les objectifs de production et, si nécessaire, les effectifs, en cohérence avec les capacités techniques et économiques de l’exploitation.
