Canicule rime avec stress thermique... sauf si vos vaches sont bien ventilées. Ce stress se traduit par une baisse d’ingestion, de production et une fragilisation de l’état sanitaire. Une ventilation efficace permet de limiter ces impacts. Voici pourquoi et comment.
🔥 Les vaches : de véritables usines à chaleur
- à 54 kg de lait/jour = 6 300 BTU (Unités Thermiques Britanniques)/h
- à 18 kg de lait/jour = 3 300 BTU/h
- Un humain au repos = 330 BTU/h
🌡️ THI : votre indicateur de vigilance
Le THI (Temperature Humidity Index) combine température et humidité.
Il est essentiel de l’évaluer (installez des capteurs d’humidité et de température pour le suivre) pour anticiper les pertes :
- > 68 : ingestion en baisse (jusqu’à –1,5 kg MS/vache/j), consommation d’eau en hausse,
- > 72 : chute de production (jusqu’à –4 L/vache/j), respiration accélérée, avortements deux fois plus fréquents,
- > 78 : troubles métaboliques, salivation excessive, maladies.
📉 Du 30 juin au 6 juillet, une perte de 2 à 8 kg de lait par vache et par jour a été constatée dans le Grand Ouest (données interne - Consélio Expert).
💧 Brumisation seule : Risque aggravé
La brumisation seule augmente l’humidité ambiante (de 10 à 20 %), sans abaisser efficacement la température corporelle. Sans ventilation, la chaleur reste piégée, aggravant le stress thermique.
Moralité : jamais de brumisation sans ventilation efficace.
🌀 Ventilation naturelle : utile mais insuffisante
La ventilation naturelle (orientation, ouverture latérale, faîtière...) reste utile, mais dépend du vent. En cas de canicule sans brise, elle devient vite insuffisante.
Quelques bonnes pratiques pour une ventilation naturelle efficace :
- Bâtiment orienté perpendiculairement aux vents dominants,
- Attention aux vents fantômes : ce sont des zones mortes où l’air ne circule pas (test à la fumée conseillé),
- Ouvertures latérales continues au moins ≥ 50 % de la surface,
- Faîtière ouverte (5 cm / 3 m de largeur) pour laisser échapper l’air chaud,
- Toiture avec pente ≥ 25 %, plafonds lisses pour accompagner le flux ascendant,
- Pas d’obstacles dans l’axe du vent (haies, silos, murs pleins),
✅ Refroidir efficacement : combiner ventilation + douche
Selon l’Université du Wisconsin-Madison, pour un refroidissement réellement efficace, il faut combiner ventilation mécanique et aspersion basse pression par cycle plutôt que brumisation et/ou ventilation.
Ce système permet :
- Une baisse immédiate de 2 °C en surface cutanée,
- Un effet prolongé sur la température corporelle (remontée retardée de 15 min vs 2 min sans ventilation),
- Une respiration stabilisée (< 60 cycles/min),
- Une ingestion et une production maintenues même sous forte chaleur.
Ventilation mécanique : mode d’emploi
- Vitesse > 2 m/s au niveau des vaches,
- Ventilation en continue en direction des logettes
- Ventilateurs axiaux au-dessus des cornadis et logettes, à 2,4–2,7 m de haut,
- Flux horizontal ou légèrement incliné selon le bâtiment,
- Commande automatisée en fonction de la température et du THI recommandée.
Aspersion basse pression : mode d’emploi
- Cycle de 10 min (réduire à 5 min dès 29 °C),
- 30 secondes à 1,5 min selon la température,
- Débit : 1,2 L/m² avec gicleurs basse pression (15–20 psi / 1–1,4 bar),
- Zone ciblée :
- 30–46 cm derrière la ligne d’alimentation pour tremper les vaches au niveau des épaules,
- 15–30 cm au-dessus des cornadis,
- 1,5–1,8 m au-dessus de l’allée,
- 30–46 cm derrière la ligne d’alimentation,
- Buses à jet 180°, gouttelettes larges, clapet anti-retour, espacées de 1,8 à 2,4 m.
🌬️ En résumé : du vent = du lait,
Une ventilation bien conçue, c’est plus de confort, moins de stress... et plus de lait.
