Les pluies récentes ont marqué le Grand Ouest. Vos sols ont parfois été gorgés d’eau, voire inondés.
Le stress hydrique ne vient pas que du sec d’été. Trop d’eau peut aussi fragiliser vos fourrages. Découvrez comment sécuriser vos ensilages dès le chantier.
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Excès d’eau : quels risques réels ?
Un excès d’eau avant floraison stresse la plante, ce qui la rend moins digestible et moins valorisable par l’animal.
👉 Cela se traduit par moins de lait par kilo de matière sèche de fourrage
Quand l’eau stagne, la terre colle aux plantes. Elle apporte des spores butyriques.
Si elles entrent dans le silo, elles peuvent être consommées par vos animaux et passer dans le lait.
👉 Cela entraine des pénalités laitières.
Une plante stressée est aussi plus fragile sur le plan immunitaire : il y a davantage de risques de développement de fusariose de l’épi, de charbon, et plus globalement de développement de champignons sur la plante.
👉 Le risque mycotoxine augmente.
Sous l’eau, les racines manquent d’air. La plante respire mal.
👉 La croissance ralentit.
Enfin, une plante trop humide reste sous 30 % de MS. À la récolte, les jus s’écoulent.
👉 Vous perdez des sucres utiles.
Les ensilages d’herbe sont déjà concernés. Les pluies récentes ont pu augmenter les souillures et les risques sanitaires.
Les leviers terrain pour sécuriser votre silo
Votre rigueur reste la base.
Après les fortes pluies, pour les chantiers qui arrivent :
- relevez la hauteur de coupe,
- évitez les zones souillées,
- mesurez la matière sèche avant récolte,
- tassez fort et fermez vite
Vous limitez ainsi l’entrée d’air, de terre et les pertes de jus pour préserver la qualité sanitaire et nutritionnelle de vos fourrages.
L’inoculant : sécuriser sans complexifier
Après avoir mis en place ces bons gestes au champ, l’inoculant devient le complément idéal.
Il agit dès la mise en silo pour prolonger la protection de vos fourrages.
Les bactéries homofermentaires qui le composent font chuter le pH vite :
- fermentation rapide,
- moins de microorganismes indésirables,
- moins de pertes invisibles,
- silo ouvrable plus tôt.
Si l’inoculant contient aussi des bactéries hétérofermentaires :
- moins d’échauffement au front d’attaque,
- meilleure stabilité à l’ouverture,
- moins de moisissures,
- moins de refus à l’auge.
Certains inoculants associent des enzymes. Elles libèrent des sucres fermentescibles. Le pH baisse encore plus vite.
Vous sécurisez ainsi :
- la qualité sanitaire et la valeur nutritionnelle de vos fourrages,
- le lait, le TB et le TP de vos vaches,
- votre revenu laitier.
Conclusion
L’inoculant n’est pas une charge. C’est une assurance technique.
Vous gardez la maîtrise malgré la météo.
En mars, vous préparez les chantiers d’ensilage d’herbe. Anticiper l’excès d’eau, c’est protéger votre fourrage, votre lait et votre sérénité.
